Dana 11. studenoga se obilježava dan svetog Martina. Na taj dan vinogradari završavaju sve svoje redovne poslove osim ledene berbe, te se taj dan uzima kao službeni kada se mošt pretvara u mlado vino. Martinje se na području Istre i Dalmacije ne slavi, ali zato na području Slavonije i Baranje, pa sve do područja sjeverozapadne Hrvatske ovaj dan za mnoge predstavlja idealnu priliku da se skupe pajdaši i pajdašice, pripremi obilna gozba uz čašu (flašu, sanduk, bačvu) vina, zapjeva i razveseli u čast svetog Martina.

Martin. Tko je to?

Ima više legendi koje se vežu uz spomenutog Martina, tako da se sa sigurnošću teško može tvrditi koja je točna. No, u 4. stoljeću je živio dječak po imenu Martin, koji je, pod utjecajem svog oca, vojnog zapovjednika, često putovao i bio u doticaju s vojskom. Tako je jednom prilikom, dok je jahao, sreo promrzlog siromaha, te prepolovio svoj plašt i dao mu polovicu da se ugrije. Te noći je imao ukazanje, koje ga je potaklo da se preobrati i krštenjem na Uskrs prihvati kršćanstvo. Prema podacima, Martin je rođen u Mađarskoj, a proputovao je panonsko područje, Francusku i Italiju. Dvije godine nakon krštenja je tražio otpust iz vojske, te se povukao na jedan talijanski otočić, gdje je sa jednim svećenikom osnovao monašku zajednicu. Za života je upoznao i biskupa Hilarija, koji je Martina i zaredio za svećenika. Nakon smrti biskupa Hilarija, izbor za biskupa je pao upravo na Martina, koji se nije htio zarediti za biskupa, pa se je u bijegu pred svitom zatvorio u gusinjak, ali su sa guske odale svojim gakanjem, te je na kraju postao biskup. Za vrijeme biskupske službe je pažnju, za razliku od ondašnjih biskupa, posvetio selu, seljacima i siromasima. Zalagao se za kršćansku naobrazbu preko grupe svećenika koje je posebno obučavao. Biskup Martin je često prozivao vlastodršce i bogatune, te je na taj račun s njihovih strana doživio mnoga poniženja i uvrede. Tim više je stekao blagonaklonost običnog puka. Prema podacima, Martin je umro 8. studenoga 397. godine, sprovod je bio tri dana kasnije, koji se uzima i kao dan Sv. Martina. Toga dana se je pilo mlado vino, pa je i ostao običaj da se vino "krsti" na taj dan.

Ubrzo nakon smrti Martina su za zaštitnika uzeli mnogi ljudi i udruženja: vojnici, vitezovi, putnici, gostioničari, hotelijeri, a posebno vinogradari i svi oni koji se brinu oko berbe i proizvodnju vinske kapljice.

Na Martinov spomen pokrivanja siromaha sa plaštem, toplije dane prije same zime u mnogim krajevima nazivaju "Martinje ljeto".
Martinje je postalo time simbol krštenja mošta, uz gozbu sa nezaobilaznom guskom.

Dakle, valja pripremiti čaše i bokale, pa dočekati blagdan Svetog Martina kako to dolikuje. Sve, samo ne žedno!

---

Zašto piti vino:
1. Vino je dobro za zdravlje. Doktori propisuju jednu čašu vina dnevno jer je odlična za zdravlje, a deset čaša vina dnevno je deset puta bolje
2. Zimi se vino pije da se tijelo ugrije
3. Ljeti se to radi de se tijelo rashladi
4. Kad je sumorno vrijeme da se život razvedri
5. Kod teškog posla se pije da se snaga dobije
6. Kad posla nema da se skrate vremena
7. U žalosti se vino traži da se tuga ublaži
8. Pije se u ljubavi da se čovjek zabavi
9. Poslije dobrog jela da se bolje probavi
10. Ako se netko napije, sutra dan da popravi želudac ponovo pije

---

Vitz

Zaustavi policajac vozača:
- Smrdite na alkohol, jeste li pili?
- Jesam
- Što ste pili?
- Piši Graševina, jer Chardonnay ionak ne buš znal napisati.

---

Navodi teksta preuzeti s interneta nakon duge i teške potrage.